+7 (495) 739-35-72
+7 (495) 739-35-73
+7 (495) 739-35-76

mistral@tkpm.ru

ООО ТКП «МИСТРАЛЬ»
Россия, 109428, г. Москва,
Рязанский проспект, дом 8А

Обратная связь

: Ремонт ноутбуков hp pavilion. Ремонт ноутбуков hp своими руками. Ремонт клавиатуры ноутбука hp. Сервисный центр samsung ремонт планшетов. Быстрый ремонт планшетов samsung. Ремонт планшетов samsung galaxy tab. Штукатурка стен своими руками. Качественная венецианская штукатурка своими руками. Наружная штукатурка своими руками.
Смартфон samsung galaxy отзывы. Хороший обзор смартфонов samsung galaxy. Смартфон samsung galaxy ace 2. Горнолыжные курорты италии отзывы. Лучшие горнолыжные курорты италии. Горнолыжные курорты италии фото. Лазерная коррекция зрения. Качественная коррекция зрения стоимость. Операция по коррекции зрения. Язык программирования python. Учим python быстро. Весь язык python с нуля. Лечение сетчатки глаза. Нервный тик глаза лечение. Болезни глаз лечение.

Снижение цены!

Новости



На рынке тепличной зелени упаковка решает все

На рынке тепличной зелени упаковка решает все. Российский рынок свежей салатной зелени представлен как иностранной продукцией, так и отечественной. Самыми «импортируемыми» в РФ культурами в 2013 году стали петрушка и укроп (вместе они формировали более 2/3 всего завозимого в страну объема), далее следовали кинза, руккола и эстрагон. Российская зелень была представлена как урожаем открытого, так и закрытого грунта.

Примечательно, что и укроп, и петрушка, и кинза стали для россиян традиционными продуктами питания, но на их производстве специализируется не так много тепличных хозяйств, поскольку большая их часть делает ставку на листовой салат.

Основное конкурентное преимущество импортной зелени над отечественной продукцией — это фасовка и упаковка. Зелень из таких стран как Италия, Израиль, Польша поставляется сразу в потребительской упаковке, что значительно упрощает реализацию продукции и приветствуется ритейлерами. Но фасовочно-упаковочное оборудование могут позволить далеко не все российские тепличные комбинаты, про фермеров, занимающихся выращиванием петрушки и укропа на полях сезонно, и говорить не приходится. Стоимость одной упаковочной машины в среднем варьируется от 8 до 25 тыс. долл.

Правильная упаковка зелени не только помогает наладить каналы сбыта товара, но и сохранить наилучшее качество продукции (до 12 суток). Среди вариантов упаковки свежей салатной зелени существует несколько вариантов, например, для петрушки и укропа используются дышащие коробочки из прозрачного пластика, для салата в горшочке — пищевая пленка. Наиболее практикуемый вес фасовки для монокультур составляет 50 г, для миксов — 100 г.

С листовым салатом в данном случае все обстоит несколько иначе, так как он поступает в розничную продажу вместе с субстратом, следовательно, продолжает расти, поэтому его поставляют упакованным частично. С одной стороны, это не мешает ему достигать положенного по ГОСТу веса (не менее 140 г), с другой, способствует потребительской лояльности, так как покупатель может без помех убедиться в качестве товара.

Если же производитель не считает необходимым фасовать товар в потребительскую тару, он может обойтись и более емкой — транспортной. Однако такой товар будет интересен или предприятиям общественного питания, или сетевым ритейлерам, у которых налажено производство собственной линейки готовых блюд.